おつまみメンマの作り方
ChatGPT:
簡単で美味しい「おつまみメンマ」の作り方を紹介します！市販の乾燥メンマや味付きメンマを使ってもOKです。
【材料】（2〜3人分）
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メンマ（味付き・市販品）…100g
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ごま油…小さじ1
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醤油…小さじ1
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砂糖…小さじ1/2（お好みで）
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鷹の爪（輪切り）…少々（辛さはお好みで）
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おろしにんにく…少々（お好みで）
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白ごま…適量
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小ねぎ（刻み）…少々（仕上げ用）
【作り方】
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フライパンにごま油を熱し、鷹の爪とにんにくを炒めて香りを出します。
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メンマを加えて中火で炒めます。
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醤油と砂糖を加えてさらに炒め、全体に味がなじんだら火を止めます。
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器に盛り、白ごまと刻みねぎを散らして完成！
【ポイント】
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メンマがしょっぱい場合は、軽く水洗いしてから使うとよいです。
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自家製っぽくしたい場合は、乾燥メンマを戻してから使うのもおすすめ。
お好みでラー油をかけても美味しいですよ！
ビールや焼酎にぴったりな味です。
辛口・甘口など、好みの味に調整したいですか？
